Le café en Chine : production et habitudes de consommation

La Chine est historiquement le pays du thé avec une histoire tumultueuse liée à celui-ci pendant le XIXe siècle. Mais avec la forte croissance économique du pays pendant les dernières décennies du XXe siècle, elle est devenue progressivement une superpuissance agricole produisant beaucoup de denrées alimentaires exportées à l’international. Parmi les marchés qui sont visés par la Chine, celui du café.

Tout savoir sur le café vietnamien

Le Vietnam, deuxième plus grand producteur de café au monde après le Brésil, joue un rôle crucial dans l’industrie mondiale du café. La culture du café au Vietnam n’est pas seulement une activité commerciale majeure (à la fois agricole mais aussi touristique) mais aussi une partie intégrante de la culture et de l’histoire du pays. Cet article explore divers aspects de la production de café au Vietnam, y compris la consommation locale, les variétés produites, les méthodes de production.