Le café Blue Mountain

Le café Blue Mountain tire son nom des célèbres montagnes Blue Mountains en Jamaïque, une région emblématique où il est cultivé à des altitudes élevées, comprises entre 900 et 1700 mètres. Les montagnes, connues pour leur brume constante, leurs précipitations abondantes et leur sol fertile, offrent des conditions idéales pour la culture du café. Ce microclimat unique joue un rôle clé dans le développement des grains, conférant au café une douceur et un équilibre inégalés.